【香港職人訪問】甜莓烘焙工作室甜品師 Berry 疫情下的意外收穫

能夠將興趣變成自己工作應該係唔少人嘅夢想吧。90後甜品師Berry四年前同大家一樣都係一名朝九晚六嘅打工仔,不過現時嘅佢已經成為一位擁有自己甜品工場嘅甜品師。

毅然放棄全職工作 全心投入甜品世界

Berry同我地分享,起初經營甜品工場嘅時候其實犧牲咗好多私人時間,因為當時朝早需要返工,Berry只可以放工後用私人時間整甜品。後來因為公司嘅原因,Berry決定離開舊公司,隻身前往台灣鑽研甜品廚藝,全職投入甜品嘅世界。

疫情下的意外收穫

然而面對今次嘅世紀疫情,Berry話反而有意外收穫。Berry嘅生意主要透過客戶放相在社交平台推薦為主。Berry:「其實起初都會擔心生意會變差,但係意外地生意收入方面其實並無自己諗到咁衰,多咗人訂大蛋糕,特別係父親節期間嘅訂單仲比往年多咗。」。除此之外,幸運嘅係Berry屋企人都好支持佢嘅甜品生意,疫境期間Berry嘅屋企人仲各施其職幫Berry分擔工作,媽媽負責包裝家姐幫手送貨等,令Berry一家人嘅關係變得更親密。

疫情期間可能每個人都會有唔如意嘅地方,不過好似Berry咁凡事正面面對,換個角度諗,可能你都會發現當中嘅意外收穫。